No te quedes sin probar esta irresistible torta húmeda de chocolate, rellena con dos capas de mousse de chocolate negro y mousse de chocolate blanco, cubierta de ganache con chorros de chocolate blanco y negro.

Se trata de una variante de nuestra torta Tentación de Chocolate
 

El ingrediente estrella, la mousse de chocolate

Te va a sorprender este pastel, es una verdadero deleite para el paladar sentir dos tipos de mousse de chocolate a la vez, una de chocolate negro y otra de chocolate blanco.

La mousse de chocolate viene indiscutiblemente de Francia, un país faro en materia de pastelería. Su preparación puede variar mucho de un chef a otro, por lo general se la elabora con chocolate y clara de huevo.

Se tiene registros de que, desde el año 1761, varios pasteleros de la región del Suroeste de Francia experimentaban con chocolate. De forma más precisa, La primera publicación sobre este delicioso postre remonta a 1820, en un libro de recetas de André Viard. Desde aquella época la mousse de chocolate no ha parado de mejorar para convertirse hoy en día en un referente gastronómico de repostería.

Nuestra torta Showcolate es una explosión de sabor que no te tienes que perder, contáctanos para reservar una torta entera en uno de nuestros locales ubicados en Quito, o llama a los siguientes números:

QUITO

1800 – MenúExpress / 1800-636839 / 6013199 / 0992752958 / 0999133326

CUMBAYÁ

6037370 / 3567293 / 0995373828