por Pablo | Feb 19, 2016 | Pastelería Quito |
¿Por qué elegir entre el fondant de un delicioso brownie de chocolate salpicado de nueces crocantes y la masa crujiente de una cookie con pepitas de chocolate? Para las frías noches quiteñas te traemos una receta híbrida entre el brownie y las cookies: ¡los brookies!...
por Pablo | Feb 12, 2016 | Pastelería Quito |
Mitad pastel, mitad crumble, el crumbcake es la nueva sensación dulce en las redes sociales. De Instagram a Pinterest, los “foodies” comparten sus mejores recetas. ¡Descubre este nuevo postre y déjate sorprender! Esta receta hibrida y fácil de elaborar viene...
por Pablo | Feb 6, 2016 | Pastelería Quito, Pasteles de Boda |
Se acabó el glaseado o la cubierta de crema pastelera espesa: hoy día la tendencia la imponen los “Naked Cakes”, unos pasteles cuyas diferentes capas son claramente visibles. En Estados Unidos y en Canadá, esta moda ha entusiasmado a un gran número de...
por Pablo | Ene 28, 2016 | Pasteles de Boda |
Todo parece indicar que este 2016 será el año de los postres sin artificios Siguiendo el camino trazado el año pasado, los pasteles de bodas se alejan cada vez más de la pomposidad de antaño, de pisos y pisos de azúcar adornados por crema pastelera desbordante. Los...
por Pablo | Ene 21, 2016 | Cupcakes, Pastelería Quito |
El local de Sweets de la calle República del Salvador, en la ciudad de Quito, es manejado a diario por dos personas llenas de talento y de motivación. Se trata de Verónica y de Flor, ambas expertas en pastelería. En estos últimos días se encargaron de diseñar unos...
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